Hiperideal e Governo da Bahia apresentam:
12º Festival de cultura e gastronomia
Praia do Forte e Litoral Norte . BA
30/11 a 10/12
Participação: Criação para o Rest. da Pousada Porto da Lua
Prato: Papilote de robalo na folha da bananeira, banana ouro e farofa de camarão
O Chef Claudio Teodoro começou sua trajetória na gastronomia, no Restaurante Roanne do famoso Chef Emmanuel Bassoleil, tendo atuado também na área hoteleira, por 6 anos no Ritz.
Ampliando sua experiência na cozinha industrial, foi Chef no Romerck e está há 15 anos no Restaurante Capim Santo, atualmente como Chef de Produção de Eventos.
